おかげさまです。
最新のニュースから、
徳島のベンチャー企業「グリラス」が食用コオロギ事業の資金繰り悪化で破産申請しました。
栄養価の高さや持続可能性が期待される一方、日本人の「昆虫食」への心理的抵抗感が大きな課題となっています。
特にSNSでの批判が事業運営に影響したようです。
一方、健康住宅を目指す仁藤流スマートハウスでは、昔から日本人が食べてきた自然食材を尊重し、
腸内環境を整える伝統的な食生活を重視します。
以下、腸内環境改善と住宅作りの融合について考えます。
日本人の食文化と健康の関係
昆虫食の抵抗感は、長年の食文化に根ざしています。
日本人の食事は「和食」を基盤に、発酵食品や季節の野菜など、腸内環境を整えるものが中心。
例えば納豆や味噌、ぬか漬けは、善玉菌を増やし消化を助ける役割を果たします。
健康住宅では、こうした食材が生活の一部として取り入れられる環境が理想的です。
健康住宅が支える家族の腸内健康
健康住宅は、食事や健康を支える環境を提供します。具体例として：
- キッチンデザイン
家庭で発酵食品を作れる専用のスペースや保存用の適温環境を提供。 - 空気と水の質
健康な腸内環境を守るため、無菌状態に近い空気や塩素を除去した水を供給。 - コミュニティガーデン
自家栽培の野菜やハーブで無農薬の新鮮な食材を取り入れる生活を推奨。
仁藤流スマートハウスの哲学
健康は腸から始まり、腸内環境は住環境と密接に結びついています。
家族全員が安心して自然食を楽しめる健康住宅は、次世代にも続く「健やかな生活文化」を創造します。
食文化を尊重しつつ、持続可能な方法で地域に根差した生活を実現する住宅づくりが、未来の鍵となるでしょう。
メッセージ
「家」は単なる住まいではなく、健康を育む場です。
日本の伝統を未来へ紡ぎつつ、新しい時代に即した健康住宅を提案します。
ご縁を大切に唯一無二の家造り
おかげさまでありがとうございます。
